- Produit : VIANDE HACHEE
- Modèles : Viande hachée à la demande et vendue au rayon traditionnel
- Fin du rappel : Jeudi 15 mai 2025
- Numéro de contact : 0299061515
- Compensation : Remboursement
Un nouveau rappel de produit a été annoncé par les autorités sanitaires françaises, mettant en lumière les enjeux cruciaux de la sécurité alimentaire.
La présence de Listeria monocytogenesune bactérie potentiellement dangereuse pour la santé humaine, a été détectée dans la viande hachée vendue au rayon traditionnel de l’enseigne E.LÉCLERC, commercialisée par KERMELEUC DISTRIBUTION.
Les risques liés à la consommation du produit contaminé sont significatifs
La viande hachée concernée, vendue sans marque spécifique, présente un danger réel pour la santé des consommateurs. L’ingestion de Listeria monocytogenes peut provoquer des symptômes allant de la fièvre isolée à des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, des formes graves peuvent survenir, incluant des complications neurologiques et des atteintes sévères chez les femmes enceintes et leurs fœtus.
La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut entraîner des complications graves, notamment chez les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles immunodéprimées. Le délai d’incubation de la listériose peut s’étendre jusqu’à huit semaines, rendant le suivi médical crucial pour ceux ayant consommé le produit. Cette bactérie est particulièrement redoutée dans le secteur alimentaire en raison de sa capacité à se développer même à basse température, ce qui complique son élimination par simple réfrigération.
Détails du produit rappelé : identification et cadre temporel
Le produit concerné est une viande hachée vendue à la demande au rayon traditionnel boucherie d’E.
LECLERC sous l’identification GTIN 020202100000. La période de commercialisation s’étendait du 2 avril 2025 au 9 avril 2025. La viande doit être conservée au réfrigérateur, mais cela n’empêche pas la prolifération de la Listeria monocytogenes
Le rappel a été officiellement annoncé le 15 avril 2025.
| Nom | Viande hachée à la demande |
|---|---|
| Type | Viandes |
| Marque | Sans marque |
| GTIN | 020202100000 |
| Lot | Non spécifié |
| DDM | Non spécifiée |
| Période | Du 02/04/2025 au 09/04/2025 |
| Motif | Présence de Listeria monocytogenes |
| Date du rappel | 15/04/2025 |
Les dangers associés à la Listeria monocytogenes ne doivent pas être sous-estimés
La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut causer une infection grave appelée listériose. Cette maladie est particulièrement dangereuse pour certaines populations vulnérables.
Chez les femmes enceintes, elle peut entraîner des fausses couches ou des infections néonatales sévères. Les symptômes initiaux peuvent être trompeurs et se manifester par des signes similaires à ceux d’une grippe légère mais peuvent évoluer vers des complications plus sérieuses telles que des méningites ou encéphalites chez les personnes immunodéprimées ou âgées. La résistance de cette bactérie aux conditions réfrigérées fait qu’elle peut persister dans les aliments même lorsqu’ils sont correctement stockés.
Recommandations essentielles pour les consommateurs concernés
Il est impératif que les consommateurs ayant acheté ce produit ne le consomment pas et prennent immédiatement contact avec leur point de vente pour le rapporter. Un remboursement intégral est proposé par KERMELEUC DISTRIBUTION pour tout retour effectué avant le 15 mai 2025. En cas de symptômes tels que fièvre ou courbatures après consommation, il est fortement conseillé de consulter un médecin en mentionnant cette exposition possible à la Listeria monocytogenes
Les femmes enceintes et autres groupes à risque doivent être particulièrement vigilants face à ces signes cliniques. Pour toute information supplémentaire ou assistance nécessaire, un numéro de contact a été mis en place : 0299061515.
