- Produit : Figatellu fin fumé au feu de bois
- Modèles : Fittone LS – A GRATE
- Fin du rappel : Mardi 5 août 2025
- Compensation : Remboursement
La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure pour les consommateurs et les autorités sanitaires. Récemment, un rappel de produit a été initié en France concernant un aliment largement consommé, le Figatellu fin fumé au feu de bois de la marque A GRATE. Ce rappel fait suite à la détection d’un risque bactériologique significatif, mettant en péril la santé des consommateurs.
Les produits alimentaires sont soumis à des normes strictes afin de garantir qu’ils ne présentent aucun danger pour la santé. Toutefois, lorsque ces normes ne sont pas respectées, les conséquences peuvent être graves, notamment en cas de contamination par des agents pathogènes comme Salmonella spp, responsable de la salmonellose. Ce rappel volontaire, sans arrêté préfectoral, souligne l’importance d’une vigilance continue dans le contrôle des aliments mis sur le marché.
Le Figatellu fin fumé au feu de bois présente un risque sanitaire lié à une contamination bactérienne
Le produit concerné par ce rappel est le Figatellu fin fumé au feu de bois, commercialisé sous la marque A GRATE. Distribué dans toute la France via des enseignes telles que SPAR, UTILE, ainsi que dans divers restaurants et épiceries, ce produit a été vendu entre le 9 mai 2025 et le 26 mai 2025. Le lot identifié est le 19225, avec une date de durabilité minimale fixée au 21 juillet 2025.
Le motif du rappel est un problème bactériologique dû à la présence possible de Salmonella spp. Cette bactérie peut entraîner des toxi-infections alimentaires sérieuses si elle est ingérée. Le rappel a été officiellement lancé le 27 mai 2025 par SALAISONS REUNIES, l’entreprise à l’origine du produit.
| Nom | Type |
|---|---|
| Figatellu fin fumé | Viandes |
| Marque | A GRATE |
| GTIN | Non spécifié |
| Lot | 19225 |
| DDM | 21/07/2025 |
| Période de commercialisation | Du 09/05/2025 au 26/05/2025 |
| Motif | Problème bactériologique (Salmonella spp) |
| Date du rappel | 27/05/2025 |
La salmonellose est une infection causée par les bactéries du genre Salmonella. Les symptômes typiques incluent des troubles gastro-intestinaux tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre six et soixante-douze heures après la consommation d’un produit contaminé.
Bien que ces symptômes soient souvent bénins chez les adultes en bonne santé, ils peuvent être plus sévères chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli. Dans certains cas graves, l’infection peut nécessiter une hospitalisation. C’est pourquoi il est crucial pour toute personne ayant consommé ce produit et présentant ces symptômes de consulter rapidement un médecin.
Que doivent faire les consommateurs face à ce rappel ?
Les consommateurs ayant acheté le Figatellu fin fumé au feu de bois doivent impérativement s’abstenir de consommer ce produit. Il leur est conseillé de détruire immédiatement tout produit en leur possession afin d’éviter tout risque sanitaire. Pour ceux qui souhaitent obtenir un remboursement, il est recommandé de se rapprocher du point de vente où l’achat a été effectué ou de contacter directement le distributeur concerné.
En cas d’apparition de symptômes évocateurs d’une salmonellose après consommation du produit, il est essentiel de consulter un professionnel de santé en mentionnant la consommation du Figatellu incriminé. La cuisson à cœur des produits alimentaires à une température supérieure à +65°C permet d’éliminer les bactéries telles que Salmonella spp et constitue une mesure préventive efficace pour les produits nécessitant une cuisson avant consommation. La procédure de rappel se poursuivra jusqu’au 5 août 2025 afin d’assurer une couverture maximale et prévenir tout risque sanitaire supplémentaire.
