- Produit : Figatellu fumé au feu de bois
- Modèles : Figatellu fumé au feu de bois en TRAD.
- Fin du rappel : Mardi 5 août 2025
- Compensation : Remboursement
Un nouveau rappel de produit alimentaire frappe la France, mettant en lumière les enjeux cruciaux liés à la santé publique et à la sécurité alimentaire. Le Figatellu fumé au feu de bois, distribué sans marque par SALAISONS REUNIES, fait l’objet d’un rappel volontaire en raison d’un risque bactériologique sérieux. Ce rappel souligne l’importance de la vigilance dans le contrôle des produits alimentaires, car il concerne potentiellement toute la population française.
Les consommateurs doivent être informés des risques associés à ce produit et des démarches à suivre pour éviter tout danger pour leur santé.
Les risques sanitaires associés au Figatellu fumé au feu de bois sont alarmants
Le Figatellu fumé au feu de bois a été identifié comme un produit potentiellement dangereux en raison de la présence de Salmonella spp, une bactérie responsable de la salmonellose. Cette infection alimentaire peut causer des troubles gastro-intestinaux sévères, notamment des diarrhées et vomissements accompagnés de fièvre et de maux de tête.
Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables à cette infection. Il est crucial que les consommateurs soient conscients de ces risques pour prendre les mesures nécessaires afin d’éviter toute contamination.
Détails du produit concerné par le rappel
Le produit concerné est un Figatellu fumé au feu de bois, vendu sans marque, conditionné dans un carton en vrac et distribué par SPAR, restaurants et grossistes à travers toute la France. Le rappel a été initié le 27 mai 2025 en raison d’un problème bactériologique détecté dans le lot 19225 avec un GTIN de 3760050080403. La date limite de durabilité minimale est fixée au 21 juillet 2025.
Ce produit a été commercialisé entre le 9 mai 2025 et le 26 mai 2025 et doit être conservé au réfrigérateur.
| Nom du produit | Figatellu fumé au feu de bois |
|---|---|
| Type | Viandes |
| Marque | Sans marque |
| GTIN | 3760050080403 |
| Lot | 19225 |
| DDM | 21/07/2025 |
| Période de commercialisation | Du 09/05/2025 au 26/05/2025 |
| Motif | Problème bactériologique |
| Date du rappel | 27/05/2025 |
Comprendre le danger : mécanismes et effets de la salmonellose
La salmonellose est une infection causée par l’ingestion d’aliments contaminés par des bactéries du genre Salmonella. Ces bactéries peuvent survivre dans divers milieux alimentaires et se multiplier rapidement si les conditions sont favorables.
Lorsqu’elles pénètrent dans l’organisme humain, elles s’installent principalement dans l’intestin grêle où elles provoquent une inflammation aiguë. Les toxines produites par ces bactéries entraînent des symptômes gastro-intestinaux tels que diarrhées sévères, vomissements, fièvre et douleurs abdominales intenses. Chez certaines personnes à risque, comme les enfants ou les personnes âgées, l’infection peut évoluer vers des formes plus graves nécessitant une hospitalisation.
La prévention passe par une bonne hygiène alimentaire et la cuisson adéquate des aliments susceptibles d’être contaminés.
Recommandations aux consommateurs pour éviter tout risque sanitaire
Les consommateurs ayant acheté ce lot spécifique du Figatellu fumé au feu de bois sont vivement invités à ne pas consommer ce produit sous aucune forme crue ou insuffisamment cuite. Il est recommandé de détruire immédiatement tout produit encore en leur possession afin d’éviter tout risque d’intoxication alimentaire.
Pour ceux qui auraient déjà consommé ce produit et présentent des symptômes évocateurs d’une salmonellose, il est essentiel de consulter rapidement un médecin en précisant cette consommation suspecte. Les distributeurs impliqués offrent un remboursement intégral aux clients rapportant le produit concerné dans leurs points de vente habituels. Pour toute question ou besoin d’assistance supplémentaire concernant ce rappel, les consommateurs peuvent contacter directement le service client du distributeur ou se référer aux informations diffusées sur le site officiel Rappel Conso.
