La sécurité alimentaire est une priorité pour les autorités sanitaires françaises. Dans ce contexte, la mousse de foie de la marque La Ferme des Thevenons fait l’objet d’un rappel urgent. Le produit concerné, distribué uniquement en Savoie, présente un risque sanitaire sérieux en raison de la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse.
- Le produit est rappelé à cause de la présence de Listeria.
- Il ne faut pas le consommer et le détruire.
- Consultez un médecin si vous avez des symptômes ou des inquiétudes.
Ce rappel volontaire, initié par le fabricant lui-même, souligne l’importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire pour prévenir des conséquences graves sur la santé publique.
Le produit présente un risque sanitaire majeur
La mousse de foie incriminée est identifiée sous le lot Thevenons19955, avec une date limite de consommation fixée au 29 juin 2025. Commercialisée brièvement le 20 juin 2025, ce produit doit être conservé au réfrigérateur et porte la marque de salubrité FR 73 010 001 CE.
La détection de Listeria monocytogenes dans ce produit est à l’origine du rappel. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection qui peut entraîner des symptômes graves tels que fièvre, maux de tête et courbatures. Les complications peuvent être particulièrement sévères chez les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli, pouvant mener à des atteintes neurologiques ou fœtales.
| Nom | Mousse de Foie |
|---|---|
| Type | Viande |
| Marque | La Ferme des Thevenons |
| GTIN | N/A |
| Lot | Thevenons19955 |
| DDM | 29/06/2025 |
| Période | 20/06/2025 |
| Motif | Détection de Listeria |
| Date rappel | 26/06/2025 |
Comprendre le danger pour mieux s’en protéger
La listériose est une maladie infectieuse causée par l’ingestion d’aliments contaminés par Listeria monocytogenes.
Bien que relativement rare, elle peut avoir des conséquences graves, surtout chez les populations vulnérables. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé et incluent généralement de la fièvre, des douleurs musculaires et parfois des troubles gastro-intestinaux. Dans les cas les plus sévères, l’infection peut se propager au système nerveux central, provoquant des méningites ou d’autres complications neurologiques.
Pour les femmes enceintes, le risque est particulièrement élevé car l’infection peut entraîner des avortements spontanés, des naissances prématurées ou des infections néonatales graves.
Recommandations essentielles pour les consommateurs
Face à ce risque sanitaire avéré, il est crucial que les consommateurs ayant acheté cette mousse de foie ne la consomment pas et prennent immédiatement contact avec leur point de vente pour obtenir un remboursement. Le produit doit être détruit pour éviter tout risque d’infection. Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes tels que fièvre ou maux de tête doivent consulter un médecin sans délai en mentionnant cette consommation.
Les femmes enceintes ainsi que les personnes âgées ou immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes face aux signes d’une éventuelle infection. Pour toute question ou besoin d’assistance supplémentaire, les consommateurs peuvent contacter le service client au numéro suivant : 0781584547.
