Les consommateurs français sont une nouvelle fois invités à faire preuve de vigilance. Monoprix a récemment annoncé le rappel volontaire d’un de ses produits courants : la levure chimique 5x10g, très présente dans les foyers.
Ce retrait, communiqué le 27 janvier 2023, fait suite à la détection d’un composé chimique au-delà des seuils réglementaires : le 4-phénylbenzophénone, un photoinitiateur utilisé dans les emballages alimentaires.
Ce rappel ne fait pas l’objet d’un arrêté préfectoral, mais sa portée nationale et le caractère quotidien du produit concerné lui donnent un poids tout particulier, notamment auprès des familles habituées à cette marque largement implantée dans l’Hexagone.
Le produit visé est un pack de cinq sachets de levure chimique de 10 grammes chacun, identifiable sous le code GTIN 3350033617872. Il a été commercialisé dans les magasins Monoprix entre le 13 octobre 2022 et le 26 janvier 2023.
Plusieurs lots sont concernés, chacun associé à une date de durabilité minimale précise :
| Date de durabilité minimale (DDM) | Lots concernés |
|---|---|
| 31/07/2025 | 2222817 |
| 31/10/2025 | 2231217, 2231817 |
| 30/11/2025 | D086230 |
Le produit peut être conservé à température ambiante. Il a été distribué dans toute la France via le réseau Monoprix.
La raison de ce rappel est liée à la présence d’un taux trop élevé de 4-phénylbenzophénone, une substance qui, en grande quantité, peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel toxique. Ce dépassement est considéré comme non conforme aux normes européennes encadrant les substances migrantes issues des matériaux en contact avec les denrées alimentaires.
Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à ne plus l’utiliser. Ils peuvent le rapporter dans un point de vente Monoprix afin d’obtenir un remboursement intégral, ou le détruire s’ils préfèrent éviter un déplacement. Pour toute question, un numéro vert est disponible : 0800 08 4000. La procédure de remboursement est ouverte jusqu’au jeudi 9 février 2023.
ℹ️ Qu’est-ce que le 4-phénylbenzophénone ?
Le 4-phénylbenzophénone est un photoinitiateur chimique utilisé dans certaines encres ou vernis d’emballage alimentaire. Il sert à durcir les résines sous lumière UV, mais peut migrer vers les aliments si les conditions de fabrication ne sont pas strictement respectées. Bien que toléré à très faible dose, un dépassement de seuil peut poser des risques toxicologiques à long terme. C’est pourquoi sa concentration est réglementée, en particulier dans les produits destinés à la consommation courante.
Ce rappel, bien qu’isolé, met en lumière l’importance d’une vigilance permanente dans les filières de transformation alimentaire. Il rappelle également le rôle crucial que joue la transparence des enseignes et l’information des consommateurs. Se tenir informé via les canaux officiels et les plateformes dédiées aux rappels permet de garantir une consommation plus sûre, en limitant les expositions involontaires à des substances problématiques.
