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Dangers de la levure chimique 5X10G pour la santé

Introduction : Voici une information pertinente pour les consommateurs alimentaires en France. Dans le cadre d’un rappel produit, Monoprix a récemment annoncé un problème avec l’une de ses références populaires, la levure chimique 5X10G. Cette annonce intervient après que le photoinitiateur 4-phenylbenzophenone a été détecté dans une quantité supérieure à celle autorisée par la réglementation. Voyons en détails cette situation.

  • ALSA – Levure Chimique 88G – Lot De 4
    • Epicerie SucreeSucres Farines Coulis Preparation GateauxAide A La PatisserieALSALevure Chimique 88G.

L’annonce du rappel produit

Le vendredi 27 janvier 2023, Monoprix a annoncé le rappel volontaire (sans arrêté préfectoral) de ses additifs alimentaires spécifiques – le pack de levure chimique 5X10G. La marque est bien connue et largement appréciée en France, ce qui rend cet événement significatif pour beaucoup de consommateurs. Ce développement focalise l’attention sur le lot référence « 2023-01-0180 » provenant directement de Monoprix.

Détails du produit concerné

Alors qu’est-ce que ce produit spécifique? Il s’agit d’un additif alimentaire fourni par Monoprix sous la forme d’un pack contenant cinq sachets individuels de 10g chacun de levure chimique (GTIN: 3350033617872). Le produit a été commercialisé entre le jeudi 13 octobre 2022 et le jeudi 26 janvier 2023.

Date de durabilité minimaleLot
31/07/20252222817
31/10/20252231217, 2231817
30/11/2025D086230

Destiné à être conservé à température ambiante, le produit a été distribué dans toute la France et les consommateurs peuvent le récupérer directement dans les magasins Monoprix.

Raison du rappel produit et conduite à tenir par les consommateurs

Mais pourquoi ce rappel de produit spécifique? Le photoinitiateur chimique 4-phenylbenzophenone a été détecté en quantité supérieure que la limite définie par la réglementation. Il semblerait que cela ait conduit à un dépassement des seuils de sécurité pour certains additifs et arômes.

Si vous êtes un consommateur qui a acheté ce produit spécifique, vous ne devez plus le consommer. De plus, il serait recommandable de rapporter le produit au point de vente ou (si possible) de contacter directement Monoprix ou son service clientèle au numéro suivant : 0800084000. Vous avez également l’option de détruire le produit.

En termes d’indemnisations, promise par Monoprix suite à ce rappel, les consommateurs peuvent s’attendre à un remboursement. Le processus pour cela devrait prendre fin au plus tard le jeudi 9 février 2023.

Les retours de produits déficients sont une occasion pour les entreprises de renforcer leur engagement envers la qualité et la satisfaction du client.
N’oubliez pas que ces informations sont mises à jour régulièrement, et qu’il est donc essentiel de consulter régulièrement les sources officielles pour obtenir les dernières données disponibles.

  • Poudre à lever – Levure chimique, Baking powder 1kg
    • Levure chimique (ou «&aofc;poudre à lever&aofc;») de la fameuse marque Ancel, aussi appelée «&aofc;Baking Powder&aofc;». C’est une levure multi-usage, elle est par conséquent adaptée à tout type de préparation en pâtisserie ou autre préparation culinaire (sablés, petits beurres, chouquettes, cakes, madeleines, croquets…).
    • Vendu à l’unité ou par lot de 2, 4 ou 6 boîtes de 1KG à prix dégressifs (choisir la quantité dans le menu ci-dessus). Chaque boîte contient 1KG.
    • Grand format économique de 1KG. Conditionnement en boîte, idéal pour la conservation du produit.
    • Idéale pour tous les usages en pâtisserie, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel.
    • Provenance : France / Durée de vie : 30 mois / Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans l’emballage d’origine fermé, au frais et au sec. / Ingrédients : poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs..
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