Un rappel de produit a été émis en France concernant un lot de truite fumée de la marque « Palais des Mets ». Ce rappel est motivé par des préoccupations sérieuses de santé publique, en raison de la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse. Les consommateurs sont invités à prendre cette alerte au sérieux pour éviter tout risque sanitaire.
Le produit présente des risques sanitaires importants pour les consommateurs
La truite fumée incriminée, vendue sous la marque « Palais des Mets », fait l’objet d’un rappel volontaire suite à la détection de Listeria monocytogenes. Ce micro-organisme est l’agent pathogène responsable de la listériose, une infection qui peut entraîner des complications graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés. La consommation de produits contaminés peut provoquer des symptômes tels que fièvre, maux de tête et courbatures.
Dans certains cas, des formes sévères avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales peuvent survenir. La période d’incubation de la listériose pouvant aller jusqu’à huit semaines, il est crucial que les consommateurs ayant acheté ce produit soient vigilants quant à l’apparition de ces symptômes.
Détails du produit concerné par le rappel
Le produit concerné est une truite fumée conditionnée en sachet avec plaque cartonnée dorée, sous la marque « Palais des Mets ».
Elle a été commercialisée entre le 27 mars 2025 et le 7 avril 2025 dans plusieurs départements français, notamment l’Ain, les Alpes-Maritimes, la Corse-du-Sud, la Haute-Savoie et les Hauts-de-Seine. Les distributeurs impliqués incluent Super U Garches, Super U Chamonix, Super U Nice, Carrefour Market Valbonne, Système U Porto Vecchio et Hyper U Thoiry. Le rappel a été initié le 10 avril 2025.
| Nom | Type | Marque | GTIN | Lot | DDM | Période de commercialisation | Motif | Date du rappel |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Truite fumée 4 tranches 120g | Plats préparés et snacks | Palais des Mets | 3760089335369 | 25083018 | 17/04/2025 et 19/04/2025 | Du 27/03/2025 au 07/04/2025 | Présence de Listeria monocytogenes | 10/04/2025 |
Les recommandations aux consommateurs pour éviter tout risque sanitaire
Les consommateurs en possession de ce produit sont priés de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement ou un échange. En cas de consommation déjà effectuée et si des symptômes tels que fièvre ou maux de tête apparaissent, il est recommandé de consulter un médecin en mentionnant cette consommation. Les femmes enceintes ainsi que les personnes âgées ou immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes.
Pour toute information supplémentaire ou question concernant le rappel, un numéro de contact a été mis à disposition : 0493225859. Cette procédure de rappel prendra fin le mardi 6 mai 2025.
