Un rappel de produit a été émis pour l’huile de grignons d’olive de la marque KAVAK, en raison d’une teneur excessive en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP). Ce rappel met en lumière des enjeux cruciaux de santé et de sécurité pour les consommateurs, soulignant l’importance de la vigilance dans le contrôle des produits alimentaires. Les HAP sont des composés chimiques qui, à des niveaux élevés, peuvent poser des risques significatifs pour la santé humaine.
La consommation de ces substances peut avoir des effets nocifs à long terme, notamment un potentiel cancérigène reconnu. Le produit concerné dépasse largement les limites autorisées, avec une concentration mesurée à 13,7 mg/kg, bien au-delà du seuil réglementaire fixé à 2 mg/kg.
L’huile de grignons d’olive KAVAK présente un risque sanitaire sérieux
Le produit concerné est une huile de grignons d’olive conditionnée en bouteille en verre d’un litre, commercialisée sous la marque KAVAK.
Distribuée par Multi Distribution à Colmar, cette huile a été vendue sur l’ensemble du territoire français entre le 5 décembre 2024 et le 20 mai 2025. Le rappel a été initié volontairement par BAK-KAL BAK-KAL, sans arrêté préfectoral, et a été annoncé le vendredi 23 mai 2025. La décision de retirer ce produit du marché résulte de la détection d’une teneur anormalement élevée en hydrocarbures aromatiques polycycliques, une substance dangereuse pour la santé humaine.
Les consommateurs doivent être particulièrement attentifs à ce type de contamination qui peut passer inaperçue mais avoir des conséquences graves.
Détails du produit rappelé et risques associés
| Nom | Huile de grignons d’olive 1L |
|---|---|
| Type | Beurres d’origine végétale, graisses margarines et huiles |
| Marque | KAVAK |
| GTIN | 8011845300554 |
| Lot | L.24208 1A |
| DDM | 26/01/2026 |
| Période de commercialisation | Du 05/12/2024 au 20/05/2025 |
| Motif | Teneur en hydrocarbure aromatique dosée à 13,7 mg/kg au lieu de maximum 2 mg/kg |
| Date du rappel | 23/05/2025 |
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sont des composés organiques formés lors de la combustion incomplète de matières organiques. Ils peuvent se retrouver dans les aliments suite à divers procédés industriels ou lors de la cuisson à haute température. Les HAP sont préoccupants car ils possèdent des propriétés mutagènes et cancérigènes avérées.
Une exposition prolongée aux HAP peut entraîner des effets délétères sur la santé, notamment un risque accru de développer certains types de cancers. Les mécanismes par lesquels ces composés affectent l’organisme incluent des altérations génétiques et des perturbations cellulaires qui compromettent le bon fonctionnement biologique.
Recommandations aux consommateurs : ne consommez pas ce produit
Face à ce risque sanitaire, il est impératif que les consommateurs ayant acheté ce produit cessent immédiatement son utilisation.
Il est conseillé aux clients de rapporter l’huile de grignons d’olive KAVAK au point de vente où elle a été achetée afin d’obtenir un remboursement intégral. Cette mesure vise à prévenir toute consommation accidentelle qui pourrait exposer les individus aux dangers associés aux hydrocarbures aromatiques polycycliques. Pour toute question ou besoin d’assistance supplémentaire, les consommateurs peuvent contacter le service client du distributeur ou consulter les informations mises à disposition sur le site officiel dédié aux rappels produits en France.
Il est essentiel que chaque consommateur prenne ces précautions au sérieux pour garantir sa sécurité et celle de ses proches.
