- Produit : Lardons nature 180 g
- Modèles : Lardons nature 180 g
- Fin du rappel : Mercredi 4 juin 2025
- Numéro de contact : 0080054355435
- Compensation : Remboursement
Une alerte sanitaire a été émise concernant un produit alimentaire largement consommé en France. Les lardons nature de la marque Saint Alby, distribués par les supermarchés Lidl, font l’objet d’un rappel urgent. La présence de salmonelle a été détectée dans ces produits, ce qui pourrait engendrer des risques sérieux pour la santé des consommateurs.
Ce rappel vise à prévenir les toxi-infections alimentaires qui peuvent être particulièrement sévères chez certaines populations vulnérables.
Les risques liés aux lardons contaminés sont réels et dangereux
Les lardons nature commercialisés par Lidl sous la marque Saint Alby sont concernés par ce rappel en raison de la détection de salmonelles, une bactérie responsable de la salmonellose. Cette infection alimentaire se manifeste par des symptômes gastro-intestinaux tels que diarrhée et vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête.
Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après consommation du produit contaminé. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés sont particulièrement à risque face à cette infection. En cas de consommation du produit et d’apparition des symptômes susmentionnés, il est impératif de consulter un médecin en mentionnant cette exposition.
Détails du produit rappelé : identification et motifs
Le produit concerné est une barquette plastique de lardons nature de 180 grammes sous la marque Saint Alby. Le lot affecté porte le GTIN 3276230028696 avec le numéro 7248208 et une date limite de consommation fixée au 25 juin 2025. Ces lardons ont été commercialisés entre le 9 mai et le 17 mai 2025 dans divers points de vente Lidl.
Le rappel a été initié volontairement par le distributeur dès le 21 mai 2025 pour prévenir tout risque sanitaire lié à la présence de salmonelle.
| Nom | Lardons nature 180 g |
|---|---|
| Type | Viandes |
| Marque | Saint Alby |
| GTIN | 3276230028696 |
| Lot | 7248208 |
| DDM | 25/06/2025 |
| Période | Du 09/05/2025 au 17/05/2025 |
| Motif | Présence de salmonelle |
| Date du rappel | mercredi 21 mai 2025 |
Comprendre le danger : effets et mécanismes des salmonelles
Les salmonelles sont des bactéries qui peuvent provoquer des infections alimentaires graves si elles ne sont pas traitées correctement. Lorsqu’elles sont ingérées, elles s’attaquent au système digestif, provoquant des symptômes tels que diarrhée sévère, vomissements, fièvre et maux de tête.
Ces symptômes peuvent se prolonger sur plusieurs jours et nécessiter une attention médicale urgente, surtout pour les populations à risque. La cuisson adéquate des aliments à une température interne d’au moins 65°C peut détruire ces bactéries, mais en cas de défaut d’hygiène ou de consommation sans cuisson préalable, le risque d’infection reste élevé.
Recommandations aux consommateurs : agir rapidement pour éviter les risques
Il est fortement conseillé aux consommateurs ayant acheté ces lardons nature de ne pas les consommer ni les utiliser sous aucune forme.
Les produits doivent être rapportés au point de vente pour obtenir un remboursement ou détruits pour éviter toute contamination accidentelle. Pour toute information complémentaire ou assistance, un numéro gratuit est mis à disposition : 0080054355435. Les personnes ayant consommé ces produits et présentant des symptômes doivent consulter leur médecin en mentionnant cette consommation pour obtenir un traitement approprié.
En revanche, si aucun symptôme n’apparaît dans les sept jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter outre mesure.
