Un rappel de produit alimentaire met en garde contre des filets de merlan potentiellement dangereux
En France, un nouveau rappel de produit alimentaire a été émis, soulignant une fois de plus l’importance d’une vigilance accrue en matière de sécurité alimentaire. Ce rappel concerne un lot spécifique de filets de merlan vendus sous vide, qui ont été distribués par E.Leclerc Roques dans le département de la Haute-Garonne.
L’alerte a été lancée suite à la découverte d’une non-conformité lors des analyses du critère de fraîcheur ABVT (Azote Basique Volatil Total), ce qui pourrait poser un risque significatif pour la santé des consommateurs. Le rappel est volontaire, bien qu’il n’ait pas fait l’objet d’un arrêté préfectoral, et vise à prévenir tout risque potentiel d’intoxication alimentaire lié à des contaminants biologiques.
Les filets de merlan concernés présentent un risque d’intoxication alimentaire
Le produit concerné est un filet de merlan vendu au rayon Libre Service poissonnerie sous la marque générique « Sans marque ».
Le lot incriminé porte le numéro 07042025 et a été commercialisé entre le 8 avril 2025 et le 12 avril 2025. La date limite de consommation indiquée sur ces produits est le 13 avril 2025. Les analyses ont révélé des modifications organoleptiques dues à d’autres contaminants biologiques, ce qui augmente le risque d’intoxication alimentaire pour les consommateurs.
Ce danger est exacerbé par la dégradation rapide du produit, qui peut entraîner des symptômes gastro-intestinaux sévères si consommé. L’alerte a été émise le 18 avril 2025, et les consommateurs sont vivement encouragés à prendre des précautions immédiates.
| Nom | Type |
|---|---|
| B-FILET DE MERLAN | Produits de la pêche et aquaculture |
| Marque | Sans marque |
| GTIN | 0205029026509 |
| Lot | 07042025 |
| Date de consommation maximale (DDM) | 13/04/2025 |
| Période de commercialisation | Du 08/04/2025 au 12/04/2025 |
| Motif du rappel | Analyse du critère de fraîcheur ABVT non conforme |
| Date du rappel | 18/04/2025 |
Les risques associés à ce produit sont liés à des contaminants biologiques
Les filets de merlan rappelés présentent un risque dû à la présence potentielle de contaminants biologiques, ce qui peut provoquer une intoxication alimentaire chez les personnes qui les consomment.
Ces contaminants peuvent entraîner des modifications organoleptiques du produit, telles que des changements dans l’odeur ou la texture, indiquant une détérioration avancée. Les effets d’une intoxication alimentaire varient en fonction de l’individu mais peuvent inclure des nausées, des vomissements, des diarrhées et des douleurs abdominales. Dans certains cas, surtout chez les personnes vulnérables comme les enfants, les personnes âgées ou celles ayant un système immunitaire affaibli, les conséquences peuvent être plus graves et nécessiter une attention médicale immédiate.
Il est donc crucial que les consommateurs identifient et évitent ces produits pour prévenir tout risque pour leur santé.
Les recommandations aux consommateurs sont claires : ne pas consommer et rapporter le produit
Face à cette situation, il est essentiel que les consommateurs prennent des mesures immédiates pour éviter tout risque sanitaire. Il est fortement conseillé aux personnes ayant acheté ces filets de merlan de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.
Le distributeur propose un remboursement complet pour ces produits retournés. Pour toute question ou préoccupation supplémentaire, les consommateurs peuvent contacter le service client au numéro suivant : 0561727272. Cette mesure vise à garantir la sécurité alimentaire tout en permettant aux clients affectés d’obtenir une compensation adéquate.
En prenant ces précautions, chacun contribue à maintenir un haut niveau de sécurité sanitaire dans la chaîne alimentaire.
